Curso Básico de Barista

Preço: R$ 310,00 Sem Impostos: R$ 310,00
  •    Modelo: Curso Básico de Barista
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Descrição

 CURSO BÁSICO DE BARISTA

 

Curso direcionado ao público que gosta de café e quer buscar o conhecimento para melhorar as percepções das nuances do café na xícara, ministrado por ZECA BORBA, Qgrader certificado pela (CQI – Coffee Quality Institute).

 

 

DA ORIGEM DO GRÃO AO ESPRESSO PERFEITO

 

 

1ª aula - TEORIA –  das 9h às 12h

 

·         História do café;

·         O café no Mundo;

·         O café no Brasil;

·         Tipos de café;

·         Variedades de café;

·         Classificação, Qualidade e Certificações;

·         A arte da torra;

 

 

2ª aula - PRÁTICA -  das 9h às 12h

 

Degustação de diversos tipos e origens de cafés;

·         Técnicas de Barista na extração;

·         Ajuste de moinho;

·         Noção prática de extração.

 

 

 

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