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Existem dois tipos de planta de café: Arábica e Robusta (Conilon). Os "melhores" cafés são do tipo Arábica, possuem aroma e doçura intensos com muitas variações de acidez, corpo e sabor. Os cafés especiais e gourmet são 100% Arábica. O Arábica tem 50% menos cafeína que o Robusta.

 

Blends de Café Gourmet. Cada variedade da planta do café arábica possui atributos específicos de aroma, corpo, acidez e doçura. As combinações, ou Blends, são desenvolvidas para balancear ou acentuar as melhores qualidades de cada variedade de café arábica.

 

Variedades de café

Existem muitas variedades da planta de...

A LIGHTHOUSE COM O OBJETIVO DE MANTER SEUS CLIENTES INTERAGINDO COM CAFÉS ESPECIAIS, ORGANIZA SEMANALMENTE CUPPINGS "GRATUÍTOS" COM CAFÉS PRÓPRIOS E IMPORTADOS PARA QUE OS PARTICIPANTES DE NOSSOS CURSOS DE BARISTA TENHAM A OPORTUNIDADE DE APERFEIÇOAR SUAS PERCEPÇÕES SENCSORIAIS.

em | 06/Apr/2016 .

NOSSAS ATIVIDADES!!!

em Midia | 01/Jun/2016 .

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